Paul Jaeger bzw. Paul Jäger ist der Name folgender Personen:

• Paul Jäger (Weihbischof) († 1561), Weihbischof in Bamberg
• Paul Jaeger (Theologe) (1869–1963), deutscher Theologe
• Paul Jaeger (Unternehmer) (1870–1955), deutscher Lackfabrikant, Firmengründer und Sachbuchautor
• Paul Jäger (Jurist) (1875–1940), deutscher Verwaltungsjurist, Landrat und Mitglied der bayerischen Kammer der Abgeordneten
• Paul Jäger (Maler) (1914–1978), deutscher Maler und Zeichner
• Paul Jäger (Architekt) (1917–2008), deutscher Architekt
• Paul Hans Jaeger (1886–1958), deutscher Politiker (FDP)
• Paul Lothar Jäger (1899–1981), deutscher Anglist und Hochschullehrer