Georg Wissowa (Neudorf, 17 giugno 1859 – Halle an der Saale, 11 maggio 1931) è stato un filologo classico tedesco. La sua attività principale fu lo studio della religione romana.
Wissowa frequentò le università di Breslavia e di Monaco di Baviera. Nel 1880 si laureò a Breslavia e nel 1882 passò l'esame di abilitazione all'insegnamento, poi nel 1886 divenne professore all'Università di Marburgo e nel 1895 all'università di Halle.
Il suo nome è associato a quello di August Friedrich Pauly alla redazione della monumentale Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft, meglio nota come Pauly-Wissowa.