Giovanni Tabacco (Firenze, 7 novembre 1914 – Torino, 17 febbraio 2002) è stato uno storico e medievista italiano.

Si laureò all'Università degli Studi di Torino nel 1939 con Francesco Cognasso, discutendo una tesi su Lo stato sabaudo nel Sacro romano impero.^[1]

Professore universitario dal 1954, fu dapprima ordinario di Storia medievale e moderna presso l'Università degli Studi di Trieste e, dal 1966 al 1985, di Storia medievale alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università degli Studi di Torino. Inoltre fu membro dell'Accademia dei Lincei, dell'Accademia delle Scienze di Torino e del direttivo del Centro italiano di studi sull'alto medioevo di Spoleto.^[2] Nel 1998 gli venne attribuito il Premio Finale Ligure Storia.^[3]

Pubblicò vari studi storici, che lo fecero considerare internazionalmente fra i maggiori medievisti della seconda metà del Novecento: «attenersi alle fonti lo ha condotto a smontare il concetto pervasivo di feudalesimo e riconoscere l’importanza dei legami vassallatico-beneficiari (ormai ridotti a coperture formali di rapporti politici concreti) solo nella parte finale del Medioevo»^[4].

Fu relatore delle tesi di Alessandro Barbero^[5], Renato Bordone, Grado G. Merlo e Giuseppe Sergi. Inoltre immise nella sua scuola accademica anche Rinaldo Comba e Aldo A. Settia.

A Tabacco è stata intitolata la biblioteca di Studi Storici dell'Università di Torino.^[6]

• Lo Stato sabaudo nel Sacro Romano Impero, Torino, 1939.
• Sulla distinzione fra vicariato politico e giuridico del Sacro Romano Impero, collana Bollettino storico-bibliografico subalpino, XLVI, 1948, pp. 31-71.
• Pluralità di papi e unità di chiesa nel pensiero di Guglielmo di Occam, collana Pubblicazioni della Facoltà di Lettere e Filosofia, I/4, Università di Torino, 1949.
• Un presunto disegno domenicano-angioino per l'unificazione politica dell'Italia, in "Rivista storica italiana, LXI, 1949, pp. 489-525.
• La relazione fra i concetti di potere spirituale e potere temporale nella tradizione cristiana fino al secolo XIV, collana Pubblicazioni della Facoltà di Lettere e Filosofia, II/5, Università di Torino, 1950, p. 210.
• La politica italiana di Federico il Bello, re dei Romani, collana Archivio Storico Italiano, CVIII, 1950, pp. 3-77.
• Il trattato matrimoniale sabaudo-austriaco del 1310 e il suo significato politico, collana Bollettino storico-bibliografico subalpino, XLIX, 1951, pp. 5-62.
• La casa di Francia nell'azione politica di papa Giovanni XXII, Roma, Istituto storico italiano per il Medio Evo, 1953, p. 352.
• Privilegium Amoris. Aspetti della spiritualità romualdina, IV/2/3, Il Saggiatore, 1954, pp. 1-20.
• La vita di san Bonomio, di Roberto Monaco e dell'abate Guido Grandi (1671 - 1742), collana Pubblicazioni della Facoltà di Lettere e Filosofia, VI/1, Università di Torino, 1954, p. 52.
• La razionalità della repubblica veneta nell'età Moderna, Università di Trieste, Facoltà di Lettere, 1955, p. 20.
• Petri Damiani vita Beati Romualdi, Roma, Istituto Storico Italiano per il Medioevo, 1957, p. 126.
• Andrea Tron (1712 - 1785) e la crisi dell'aristocrazia senatoria a Venezia, Udine, Università di Trieste, Facoltà di Lettere, 1957, p. 230.
• La tradizione guelfa in Italia durante il pontificato di Benedetto XII, collana Studi di storia medievale e moderna (in onore di Ettore Rota), Roma, 1958, pp. 95-148.
• La dissoluzione medievale dello Stato nella recente storiografia, Spoleto, Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, 1960.
• Eremo e cenobio. II convegno del centro di studi sulla spiritualità medievale, Todi, 1960, pp. 326-335.
• Di un frammento latino di cronaca sabauda, collana Bollettino storico-bibliografico subalpino, LVIII, 1960, pp. 165-170.
• La storia politica e sociale, Dal tramonto dell'Impero alle prime formazioni di Stati regionali, collana Storia d'Italia. Vol. 1: Dalla Caduta dell'Impero Romano al secolo XVIII, Torino, 1974.

• Enrico Artifoni, Giovanni Tabacco storico della medievistica (PDF), in Quaderni dell'Accademia delle Scienze di Torino, Torino, 2006, pp. 47-62. URL consultato il 1º marzo 2020 (archiviato dall'url originale il 24 gennaio 2022).

• Tabacco, Giovanni, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
• Ennio Igor Mineo, TABACCO, Giovanni, in Enciclopedia Italiana, V Appendice, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1995.
• Giuseppe Sergi, TABACCO, Giovanni, in Dizionario biografico degli italiani, vol. 94, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2019.
• Giovanni Tabacco, su accademiadellescienze.it, Accademia delle Scienze di Torino.
• Opere di Giovanni Tabacco, su MLOL, Horizons Unlimited.
• (EN) Opere di Giovanni Tabacco, su Open Library, Internet Archive.
• (FR) Pubblicazioni di Giovanni Tabacco, su Persée, Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation.
• Giuseppe Sergi, Giovanni Tabacco e l'esegesi del passato come esperimento di verità (PDF), collana AA.VV., Giovanni Tabacco e l'esegesi del passato, Quaderni dell'Accademia delle Scienze di Torino, vol. 14, 2006, pp. 7-13. URL consultato il 1º giugno 2014 (archiviato dall'url originale il 5 giugno 2014). (pubblicato in forma digitale da "Reti medievali")

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