![]() ![]() | |
Jeneng liyané | mais sa gata, lugaw na mais, lelut mais |
---|---|
Ajangan | Dessert |
Panggonan asal | Philippines |
Hawa ajangan | Warm or cold |
Woworan pokok | sweet corn kernels, glutinous rice, coconut milk, sugar |
![]() ![]() |
Ginataang mais punika Filipino manis jagung lan beras gruel . Uga dikenal kanthi sebutan lugaw na mais ( Kapampangan : lelut mais ). Yaiku jinis panganan cuci mulut lugaw lan ginataan . [1] Bisa dipangan anget nalika wulan adhem, nanging bisa uga dipangan adhem nalika musim panas. Ginataang mais tegese "jagung ing santen" ing basa Filipina .
Ginataang mais digawe karo beras ketan sing umob (malagkit) nganti meh rampung. Jagung legi, santen ( gata ), lan gula banjur ditambahake lan panase diturunake sadurunge nasi wis mateng. Ing sawetara resep, santan ditambahake sawise masak. [2] [3] [4] Susu sing diuap uga bisa digunakake kanggo ngganteni santen. Bahan-bahan liyane uga bisa ditambahake, kayata latik (karamel klapa), pinipig (biji beras enom sing ditumbuk), nangka, klapa parut segar, butter, lan vanilla .