Pamerahan adolah tindakan maambiak susu dari kalanjar susu jawi, kabau aia, manusia, kambiang, domba, dan takadang unto, kudo dan kaladai. Pamerahan dapek mamakai tangan atau masin, dan hewan tasabuik haruih badiri tagak pagi hari (indak lalok) dalam kaadaan alah manganduang.[1]