Ikan trout (disebut [traut]) merujuk kepada seberapa jenis ikanair tawar tergolong dalam genus-genus Oncorhynchus, Salmo dan Salvelinus, kesemuanya dalam cabang Salmoninae keluarga Salmonidae. Badan ikan-ikan ini mengandungi minyak secukupnya dikelaskan secara tersendiri.[1]
Jenis
Ikan-ikan yang umumnya disebut sebagai "trout" boleh tergolong dalam pelbagai jenis genus berbeza:
Genus Salmo
Adriatic trout, Salmo obtusirostris
Brown trout, Salmo trutta
River trout, S. t. morpha fario
Lake trout/Lacustrine trout, S. t. morpha lacustris
Sea trout, S. t. morpha trutta
Flathead trout, Salmo platycephalus
Marble trout, Soca River trout or Soča trout – Salmo marmoratus
Ohrid trout, Salmo letnica, S. balcanicus (extinct), S. lumi, and S. aphelios
Sevan trout, Salmo ischchan
Genus Oncorhynchus
Biwa trout, Oncorhynchus masou rhodurus
Cutthroat trout, Oncorhynchus clarki
Coastal cutthroat trout, O. c. clarki
Crescenti trout, O. c. c. f. crescenti
Alvord cutthroat trout O. c. alvordensis (extinct)
Bonneville cutthroat trout O. c. utah
Humboldt cutthroat trout O. c. humboldtensis
Lahontan cutthroat trout O. c. henshawi
Whitehorse Basin cutthroat trout
Paiute cutthroat trout O. c. seleniris
Snake River fine-spotted cutthroat trout, O. c. behnkei
Westslope cutthroat trout O. c. lewisi
Yellowfin cutthroat trout O. c. macdonaldi (extinct)
Baja California rainbow trout, Nelson's trout, or San Pedro Martir trout, Oncorhynchus mykiss nelsoni
Eagle Lake trout, Oncorhynchus mykiss aquilarum
McCloud River redband trout, Oncorhynchus mykiss stonei
Sheepheaven Creek redband trout
Mexican golden trout, Oncorhynchus chrysogaster
Genus Salvelinus (Char)
Brook trout, Salvelinus fontinalis
Aurora trout, S. f. timagamiensis
Bull trout, Salvelinus confluentus
Dolly Varden trout, Salvelinus malma
Lake trout, Salvelinus namaycush
Silver trout, † Salvelinus agassizi (extinct)
Hybrids
Tiger trout, Salmo trutta X Salvelinus fontinalis (infertile)
Speckled Lake (Splake) trout, Salvelinus namaycush X Salvelinus fontinalis (fertile)
Taburan dan habitat
Trout biasanya ditemukan paling aktif dalam air sungai dan tasik yang jelas bersuhu sejuk dingin sekitar 10-16 °C, , meskipun banyak spesies memiliki strain anadromous juga. Trout muda yang disebut sebagai troutlet, troutling atau fry. Mereka didistribusikan secara alami di seluruh Amerika Utara, Asia Utara dan Eropah.
Beberapa spesies ikan diperkenalkan ke Australia dan Selandia Baru oleh penggemar sukan memancing amatur pada abad ke-19, secara efektif menggusur dan membahayakan beberapa spesies ikan asli dataran tinggi. Spesies yang diperkenalkan termasuk Trout Coklat dari Inggris dan Trout Pelangi dari California. Trout Pelangi adalah strain Steelhead, umumnya diterima berasal dari Sonoma Creek. Trout Pelangi di Selandia Baru masih menunjukkan kecenderungan Steelhead untuk berjalan sampai sungai di musim dingin untuk bertelur.[2]
Tabiat
Biasanya, ikan ini boleh didapati di kawasan sungai-sungai gunung yang tidak tercemar dan sarat oksigen. Ikan trout turut dikenali sebagai ikan air tawar terpantas berenang kerana memiliki kelajuan berenang antara 10 hingga 20 kilometer sejam. Biasanya ikan ini hidup dalam kumpulan terpencil dan akan mempertahankan kawasannya apabila diganggu.
Pemakanan
Makanannya adalah haiwan yang agak besar seperti ikan minnows, serangga, dan larva. Pemakanan ikan ini secara semulajadi boleh mempengaruhi rasa isi ikan yang ditangkap dan dimasak.
Rujukan
^"What are oily fish?". Food Standards Agency. June 23, 2004. Diarkibkan daripada yang asal pada 2013-12-04. Dicapai pada 2020-11-30.