Estragon | |
Estragon | |
Systematikk | |
Rike: | Planteriket Plantae |
Orden: | Korgplanteordenen Asterales |
Familie: | Korgplantefamilien Asteraceae |
Underfamilie: | Asteroideae |
Stamme: | Anthemideae |
Understamme: | Artemisiinae |
Slekt: | Malurtslekta Artemisia |
Art: | Estragon A. dracunculus |
Vitskapleg namn | |
Artemisia dracunculus |
Estragon (Artemisia dracunculus) er ein fleirårig plante frå malurtslekta. Han er grøn på farge, og har harde stilkar med tynne blad.
Estragon er ein urt som blir brukt til å krydra mat. Mellom anna vert bearnaisesaus laga med estragon.
Arten blei vitskapleg skildra av Carl von Linné i 1753.[1]