Volkmar Bretschneider (* 17. März 1930 in Meißen) ist ein deutscher Porzellankünstler und ist u. a. bekannt für seine Blumen- und Früchtemalerei.
Seine 1944 begonnene Ausbildung in der Zeichenschule der Porzellanmanufaktur in Meißen schloss er 1949 als Porzellanmaler mit dem Prädikat „sehr gut“ ab. Neben der anschließenden Tätigkeit in der Abteilung für Wandtableaus beteiligte er sich an innerbetrieblichen Wettbewerben und war ab 1975 in der „Künstlerischen Entwicklungsarbeit“ tätig.