Pottsepp on ametimees, kes tegeleb ahjude, pliitide ja muude küttekollete ehitamise ja parandamisega[1]. Ajalooliselt on pottsepaks nimetatud käsitöölist, kes valmistas savinõusid[1].
Eestis on kinnitatud pottsepa kutsestandardid järgmistel tasemetel: