Saritootmine (ka: seeriatootmine) masinatööstuses on detailide, masinate või masinaosade perioodiline korduvvalmistamine. Sõltuvalt detailide arvust partiis eristatakse väike-, kesk- ja suursaritootmist. Kasutatakse nii universaalseid kui spetsiaalseid tööpinke ja lõikeriistu ning spetsiaalseid rakiseid, šabloone, kaliibreid.