Le barillet est une petite pièce cylindrique en forme de tonneau (petit baril) : il s'agit donc le plus souvent d'un cylindre creux plus allongé qu'une bague.

Armurerie

• Barillet, magasin cylindrique d'un revolver
• Canon à barillet, canon automatique équipant certains aéronefs

Organologie

• Barillet d'une clarinette ou d'une flûte traversière baroque en quatre ou cinq parties
• Barillet d'un trombone, voir Les barillets supplémentaires
• Trompette à barillet

Horlogerie

• Barillet en horlogerie, mince boîte cylindrique avec un bord denté qui entraîne le rouage de la montre

Optique

• Barillet, élément mécanique permettant de maintenir les pièces optiques (miroirs de télescope et objectif de lunette astronomique) en position
• Distorsion en barillet, type de distorsion géométrique de l'image que l'on peut notamment rencontrer en photographie

Serrurerie

• Barillet, dispositif mécanique permettant le verrouillage ou le déverrouillage d'une serrure

Tuyauterie

• Barillet, élément généralement cylindrique de canalisation, qui porte un fond bombé à chacune de ses extrémités et au moins deux ouvertures non coaxiales à l'élément (tubulures, piquages, trou d'homme)

Patronyme

Barillet est un nom de famille notamment porté par :

• Georges Barillet (1871-1941), homme politique français ;
• Jean Barillet (1912-1997), maître verrier français, fils aîné et successeur de Louis Barillet ;
• Jean-Pierre Barillet-Deschamps (1824-1873), jardinier et paysagiste français ;
• Louis Barillet (1880-1948), maître verrier français ;
• Pierre Barillet (1923-2019), dramaturge français ;
• Robert Barillet (1881-1952), homme politique français.