Cookies and Cream | |
Crème glacée Cookies and Cream. | |
Autre(s) nom(s) | Cookies 'n cream, cookies 'n creme |
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Ingrédients | Crème glacée (généralement à la vanille), biscuits au chocolat (généralement des biscuits fourrés ou similaires). |
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Le Cookies and Cream (ou Cookies 'n Cream) est un arôme commun qui est répandu dans les desserts tels que la crème glacée et les milk-shakes qui est basé sur l'arôme de biscuits fourrés au chocolat avec de la crème semblable à un glaçage, avec la version la plus populaire contenant des biscuits à la main ou pré-crumble de la marque Oreo de Nabisco sous un accord de licence. La glace aux biscuits et à la crème mélange généralement des biscuits fourrés au chocolat émiettés dans de la crème glacée à la vanille, bien qu'il existe des variantes qui utilisent plutôt de la crème glacée au chocolat, au café ou à la menthe.
La question de savoir qui a inventé et commercialisé la première glace aux biscuits et à la crème fait débat.