Le peuplement de Moult est ancien, comme en témoignent les fouilles archéologiques qui ont révélé en 2013 la présence d'une occupation néolithique[5] dans le quartier Le Val des Cigognes, rue de Pakowslav ; les fouilles y ont été réalisées dans le cadre d'une archéologie préventive, préalablement à l’aménagement du quartier[6].
Toujours dans le cadre de fouilles préventives préalables à un aménagement urbain, l'Inrap a découvert et fouillé (fouilles terminées en 2017) une importante nécropolecelte datant du Ve siècle av. J.-C. et comportant 150 tombes, avec des poteries et un trésor en bronze[6].
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du , les populations légales des communes sont publiées annuellement dans le cadre d'un recensement qui repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans.
Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[10]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[11],[Note 2].
En 2021, la commune comptait 2 799 habitants, en augmentation de 26,59 % par rapport à 2015 (Calvados : 1,56 %, France hors Mayotte : 2,49 %).
La commune connaît ces dernières années une poussée démographique importante due à sa proximité de la ville de Caen.
↑Par convention dans Wikipédia, le principe a été retenu de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique, pour les populations légales postérieures à 1999, que les populations correspondant à une enquête exhaustive de recensement pour les communes de moins de 10 000 habitants, et que les populations des années 2006, 2011, 2016, etc. pour les communes de plus de 10 000 habitants, ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee pour l'ensemble des communes.
Les distances par route entre deux points donnés sont calculées dans le panneau latéral (voir l'onglet en haut à gauche de l'écran) - cliquer sur "itinéraires".
↑« Moult, carte interactive » sur Géoportail. Couches « Cartes IGN classiques », « Limites administratives » et « Hydrographie » activées. Vous pouvez bouger la carte (cliquer et maintenir, bouger), zoomer (molette de souris ou échelle de l'écran), moduler la transparence, désactiver ou supprimer les couches (= cartes) avec leurs échelles d'intensité dans l'onglet de "sélection de couches" en haut à droite, et en ajouter depuis l'onglet "Cartes" en haut à gauche. Les distances et surfaces se mesurent avec les outils dans l'onglet "Accéder aux outils cartographiques" (petite clé à molette) sous l'onglet "sélection de couches".
↑Emmanuel Ghesquière, Nicolas Le Maux, Hubert Lepaumier et Cyril Marcigny, « Un site Rubané/Limbourg en Normandie occidentale : Moult « Le Relais de Poste » (Calvados) », Internéo, no 12, , p. 18-34 (ISSN1772-8320, présentation en ligne).
↑ a et b« Découverte d’une nécropole celte dans la commune », ouest-france.fr, (lire en ligne [article de presse], consulté le ).
↑« Le président départemental des radicaux de gauche élu maire de Moult », Ouest-France, (archives du journal) « M. Alain Tourret, avocat au barreau de Caen, a été élu vendredi soir premier magistrat de la commune de Moult »