En 1826, il effectue un premier voyage en Espagne à la demande et sous la protection du duc et de la duchesse de Montpensier, sœur de la reine, et participe à la décoration de leur palais de San Telmo sur les rives du Guadalquivir, mais aussi à leurs résidences de Sanlucar de Barrameda (Cadix) et de Castilleja de la Cuesta (Séville) avec Justin Taylor, Adrien Dauzats et Alfred Dehodencq. Il effectue en 1832 un second voyage avec Antoine-Jean Gros, convié par Ferdinand VII pour travailler sous la direction du peintre espagnol Fernando Brambila sur la lithographie royale[C'est-à-dire ?]. Louis-Philippe décidera d'ouvrir en 1837 une Galerie espagnole au musée du Louvre à la suite des missions dont il charge Justin Taylor en 1835, effectuées par Taylor, Blanchard et Dauzats. Les croquis et dessins qu'il réalise serviront à l'illustration du Voyage pittoresque en Espagne, au Portugal et sur la côte d'Afrique de Justin Taylor, ainsi qu'à l'illustration des Voyages pittoresques et romantiques de l'ancienne France du même Taylor, Charles Nodier et Alphonse de Cailleux. Blanchard y peint des scènes de rue, de corrida, de personnage en costumes régionaux pour l'illustration de romans picaresques. Il fait un rapide voyage au Maroc en 1837.
De retour d'Espagne en 1838, il part au Mexique pour accompagner François-Ferdinand d'Orléans, prince de Joinville, fils du roi Louis-Philippe, artiste amateur. Il est membre officiel de cette expédition commandée par le contre-amiral Charles Baudin. Ils embarquent le , font escale à Cadix et débarquent à Veracruz au Mexique le . Envoyé le lendemain avec un officier en qualité d'interprète à Mexico, ils font halte à Plan del Rio, Jalapa Puebla et arrivent à Mexico le . Il restera trois jours dans cette ville. Son compatriote et confrère le peintre Pierre-Toussaint-Frédéric Mialhe lui ayant indiqué un itinéraire touristique, il réalise sur la route de retour à Veracruz de très nombreux dessins. Le , Veracruz capitule. Joinville part pour La Havane et Pharamond l'y rejoint le . Le , il réalise les décors d'un grand bal offert par le prince de Joinville aux dames de la ville, les 28 et à bord du navire l'Iphigénie. Le , il embarque pour Toulon où il arrive le , rapportant un album de cinquante et un dessins sur le Mexique et Cuba (conservés aux Archives de la Marine) qui lui serviront à la réalisation de plusieurs tableaux.
Il habite à Paris de 1839 à 1846, puis à Chatou (Yvelines) de 1847 à 1861, puis de nouveau à Paris. Il peint plusieurs toiles pour le musée de l'Histoire au château de Versailles, dont une en trois parties : L'Attaque de Veracruz le exposée au Salon de 1840 sous le titre de Le Désarmement de la Veracruz (acheté par l'État le ). Pharamond Blanchard est nommé chevalier de la Légion d'honneur en 1840.
Il profite d'un de ses séjours en France entre 1845 et 1850 pour faire des toiles sur les débuts d'une station balnéaire en vogue, Houlgate à Beuzeval, et descend au hameau de la mer ou à la pension de famille Imbert avec son épouse Caroline Raynaud-Barbarin (veuve de Arnold de Ronseray), née à Trenton (New Jersey) en 1797, qu'il a épousée à l'église Notre-Dame-de-Lorette de Paris le . Il semble qu'une fille soit née de cette union.
Bénédiction des eaux à Saint-Pétersbourg en 1857 (1861), gravure d'après Pharamond Blanchard.
De 1856 à 1859, il est en Russie d'où il fait des envois pour les Salons de 1861 et 1865 sur les sujets de ce voyage. Il est l'invité en qualité de peintre de la Cour, de l'empereur Alexandre II qui vient d'être couronné en 1856 et qui voyage avec son épouse Maria Alexandrovna sur la Volga et dans le Caucase. Les aquarelles qu'il réalise au cours de ce voyage seront offertes à l'impératrice à titre de souvenir.
1820-1840, « Le Camp du Drap d'Or », Picardie, volume III, p. 203 et « Histoire de Villers-Cotterets », Picardie, vol. II, p. 134 dans Voyages pittoresques et romantiques dans l'ancienne France.
1824, Quatre Vues des environs de Voreppe… dessinées et lithographiées par Pharamond Blanchard, précédées d'une carte et d'un texte statistique et historique par A.-G. Ballin (reliure inconnue), 6 pages
1838, « Histoire d'Amiens », dans Voyage pittoresque et romantique dans l'ancienne France - Picardie Tome I, p. 20, Histoire de Béziers, Languedoc vol. II, p. 93.
1839, San Juan de Ulúa, ou Relation de l'expédition française au Mexique, avec Adrien Dauzats (Paris, Gide). Consacré à l'expédition française au Mexique en 1838, ce volume comprend aussi un Aperçu général du Texas par Eugène Maissin. Dauzats révisa le récit de son ami et grava la moitié des dessins originaux que ce dernier a fait paraître en illustration de cet ouvrage.
1846, « Chemin de fer de Paris à Bordeaux », dans L'Illustration du samedi , pp. 51-62, 41 gravures de Blanchard et Adrien Dauzats et 4 cartes. Dans le même numéro : Château de Chamarande à M. de Talaru, gravure sur bois, p. 53
1852, « Départ des Pêcheurs de Terre-Neuve à Dunkerque », dans L'Illustration
1855, Itinéraire historique et descriptif de Paris à Constantinople, XIX, 474 p., In 18°, carte, Paris, Louis Hachette
1857-1858, L'Illustration, article illustré sur son voyage en Russie. Illustré de deux gravures sur deux tiers de pages. Voyage en Caucase et descente de Karnai ainsi que la Caravane en voyage
1859, Journal de San Juan, voyage de Uluà ; Relation de l'expédition française au Mexique avec Adrien Dauzats
1861, Tour du Monde, publication de deux récits de son voyage en Russie. (V. Edouard Charton) et travaille également avec La France maritime
1862, articles et dessins dans Le Magasin pittoresque et dans l'Illustration également en 1863-1864-1865 et 1866 où cette année-là il révise des croquis sur le Chili de Ernest Charton de Tréville. Ainsi que ceux d'un certain X. N, pour la même revue et un article sur l'arrivée de l'Empereur Maximilien à Rio Frio au Mexique
1865, L'Illustration, nouvel article illustré sur son voyage en Russie
1871, dessins sur la Guadeloupe et les États-Unis dans l'Illustration
1873, dessins sur le Brésil dans Le Magasin pittoresque
Salon de 1865 : Épisode malheureux de la Campagne du Mexique pour mettre sur le trône l'Archiduc Maximilien.
Salon de 1872 : Clairières dans les Terres Chaudes de la côte ferme d'Amérique ; El Lazo, combat entre Garochos.
Exposition Mexico Museo de San Carlos, 1989.
La Nouvelle-Orléans, Museum of Art, 1996.
« Libéralisme et romantisme au temps de Élisabeth II », exposition du centenaire de la mort de la reine Isabel II, musée archéologique de Madrid, 2004.
Paul Guinard, Dauzats et Blanchard, peintres de l'Espagne romantique, Paris, PUF, 1967.
Paul Guinard, « Pharamond Blanchard, chroniqueur de la ville et de la Cour », dans Goyano 46, Madrid, Janvier-, pp. 280-288.
Paul Guinard, « Romantiques français en Espagne », dans Art de France II, Paris, 1962, p. 201.
Collectif, Les Peintres français en Espagne de Manet à Delacroix, catalogue de l'exposition. Castres, musée Goya, 1997, pp. 63-65.
F. Pitavy, La Première Messe en Amérique (lecture d'un tableau (1850) par Pharamond Blanchard, PUF, Lyon II, p. 27.
Terence Mc Carthy, La Première Messe en Amérique lecture d'un tableau, Les Débuts de Siècles, université de Borgogne, Dijon, 2000, pp. 177-190.
Collectif, Récentes acquisitions de peintures 2008, éditions Rafael Valls, Londres, 2008.
Sous la direction de Louis Perrin, Livret explicatif des ouvrages de Peinture, Sculpture, Dessin, Gravure, etc. admis à l'Exposition de la Société des Amis des Arts de Lyon : 1839. Livret de la Société des amis des arts de Lyon, Lyon, Concierge du Palais Saint-Pierre, 48 p., impr. L. Perrin, 1839
David Karel, Dictionnaire des artistes de langue française en Amérique du Nord, Presse universitaire Laval, 1992, musée de Québec, pp. 90-91, (ISBN2-763-772-35-8).
Diego Ruiz Morales, Études par Blanchard Pharamond, Bibliophiles, 1958.
