Souris est un mot qui peut faire référence à plusieurs choses en français.

Biologie

• Souris est un nom vernaculaire donné à de nombreux petits rongeurs.
• Souris, nom familier de la souris grise ou souris domestique (Mus musculus).
• Souris, nom vernaculaire d'une espèce de papillons (Minoa murinata).
• Souris, ancien nom vernaculaire des balistes^[1].
• Souris (1990-2006, vache d’Hérens sacrée reine cantonale à plusieurs reprises et exposée au musée cantonal d'histoire naturelle de Sion.

Informatique

• Une souris est un dispositif de pointage

Autres acceptions

D'une manière générale le mot souris désigne une entité ou une qualité qui a un rapport avec la taille de l'animal, sa forme, la longueur de sa queue ou sa couleur.

Acceptions modernes

• En élevage, la couleur souris est une robe de cheval rare.
• En aéronautique : les souris sont des parties mobiles situées dans les entrées d'air de certains avions.
• En anatomie, la souris désigne le cartilage des naseaux du cheval^[2].
• En terme artistique : souris désigne une couleur au ton gris particulier.
• En typographie : une souris est un morceau de plomb suspendu à une ficelle et qui pend sur le papier pour l'empêcher de glisser dans les pinces du cylindre^[3].
• En boucherie :
  • la souris est le muscle charnu qui tient à l'os du manche d’un gigot,
  • la souris de bœuf (ou de veau) se nomme aussi jarret de bœuf (ou de veau)^[4].
• Sous l'Occupation, les souris grises étaient le surnom du personnel féminin de la Wehrmacht stationnée en France de 1940 à 1944
• Dans certaines régions de France, "souris" est un mot utilisé au sens figuré pour désigner un ruban correcteur.

Acceptions plus anciennes

• En ancien français, un souris est un sourire.
• En ancien terme militaire : une souris est une mèche enflammée au moyen de laquelle on mettait le feu à la charge d'une mine^[1].
• Au XVII^e siècle, la souris est un ornement qui se mettait dans la coiffure des femmes^[2].
• Au siècle des lumières, la souris désigne l’espace qui se situe entre le pouce et l'index d’une main (ce même index étant alors souvent appelé indicateur)^[2].

• Au XIX^e siècle, on trouve la définition suivante dans le Dictionnaire des sciences naturelles

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Toponymes

• Au Canada
  • Souris est le port d'embarquement pour les Îles de la Madeleine, province de l'Île-du-Prince-Édouard,
  • Souris est une ville de la province du Manitoba.
  • Souris, une ancienne circonscription électorale fédérale du Manitoba, représentée de 1904 à 1953.
  • Souris, une ancienne circonscription électorale provinciale de la Saskatchewan.
• Aux États-Unis,
  • Souris est une ville du Dakota du Nord.
  • Souris est une rivière du centre de l'Amérique du Nord.

Patronymes

Souris est un nom de famille notamment porté par :

• André Souris (1899-1970) était un membre du groupe surréaliste belge.
• Georges Sourís (1853-1919) était un poète grec.
• Michel Souris, personnage de fiction de l'univers Disney

Astronomie

• NGC 4676 (également appelée galaxies des Souris ; Mice Galaxies, en anglais) sont deux galaxies spirales

Œuvres

• La Souris, premier long-métrage de Gore Verbinski, réalisé aux États-Unis en 1997.
• La Souris, comédie en trois actes, de Édouard Pailleron, représentée à la Comédie-Française le 18 novembre 1887.
• Monsieur La Souris, roman policier de Georges Simenon publié en 1938.
  • Monsieur La Souris, film réalisé par Georges Lacombe et sorti en 1942, adaptation du roman éponyme de Simenon.