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Le zho, ou sho, est un mot tibétain qui désigne le lait caillé ou yaourt[1]. Le lait est obtenu par la nak (ou dri), femelle du yak.

La « fête du lait caillé » zho ston a lieu chaque année à Séra, Drépung, et Lhassa.

Référence

  1. Journal asiatique, vol. 274, Société asiatique, 1986, p. 108

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