Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: "Gantilut" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR

Gantilut
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Jepara, Jawa Tengah
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Gantilut alias Kenyol merupakan jajan pasar tradisional khas dari Jepara

Keterangan

Untuk membuat Gantilut, singkong/ketela pohon diparut dan diperas, kemudian diisi gula merah dan dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Cara Pengolahan

Parut singkong, lalu cuci parutan singkong, kemudian campur dengan gula merah parut, campur dengan tepung pati, lalu setelah adonan sudah tercampur rata, bungkus adonan dengan daun pisang, kemudian kukus, setelah matang, siap disantap.