Masakan nasional adalah resep masakan, makanan atau minuman yang melambangkan negara, bangsa, atau kawasan tertentu. Biasanya merupakan masakan yang populer dan sering dibuat di negara tersebut.
Negara dan masakan nasional
[sunting | sunting sumber]- Afrika Selatan - Bobotie[1]
- Angola - Doro Wat[2][diragukan]
- Argentina - Beef,[3] Parilla[4]
- Australia - Domba panggang.[5]
- Bahama - Conch[6]
- Brasil - Feijoada[7]
- Brunei - Ambuyat[8]
- China - Bebek Peking[9]
- Filipina - Adobo[10]
- India - Masala dosa[11]
- Indonesia - Nasi Goreng,[12] Gado-gado,[13] Sate,[14] Soto,[15] Rendang
- Inggris Raya - Chicken Tikka Masala[16]
- Negara dalam Inggris Raya
- Skotlandia - Haggis[17]
- Wales - Leeks[18]
- Negara dalam Inggris Raya
- Iran - Chelo kabab[19]
- Irak - Masgouf[20]
- Irlandia - Colcannon[21]
- Israel - falafel,[22][23][24]
- Italia - Pasta[25]
- Jerman - Sauerbraten[26]
- Jepang - Sushi[27]
- Korea - Bulgogi[28][diragukan], Kimchi[29]
- Malaysia - Nasi lemak[30]
- Meksiko - Mole Poblano[31]
- Mesir - Kushari[32]
- Prancis - Crepes[33]
- Peru - Ceviche[34]
- Singapura - Kepiting cabai [35]
- Spanyol - Paella[36]
- Swedia - Köttbullar,[37] Surströmming,[38][39] Kräftskiva[40],[37]
- Thailand - Tom Yam Kung[41]
- Turki - Doner kebap[42]
- Venezuela - Pabellón criollo[43]
- Vietnam - Pho[44]
- Yunani - Moussaka[45]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Southafricanisms: Bobotie". Southafricalogue. July 24th, 2007. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.
- ^ The Gutsy Gourmet http://www.thegutsygourmet.net/national-dish.html
- ^ http://www.foodbycountry.com/Algeria-to-France/Argentina.html
- ^ http://www.travelsur.net/facts116.htm
- ^ News Limited http://www.news.com.au/national/roast-lamb-rules-as-australias-national-dish/story-e6frfkvr-1225825752497 Diarsipkan 2020-09-23 di Wayback Machine.
- ^ "National Dishes & Local Favorites from the Islands of the Caribbean<". Caribbeanamericanfoods.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-04.
- ^ "Feijoada recipe, Eat brazilian!". Copacabana Info. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.
- ^ Bahrum Ali (21 February 2009). "Fostering family ties with ambuyat feasts". The Brunei Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-04-04. Diakses tanggal 5 April 2014.
- ^ "Beijing Travel Guide & Tours Information - Roast Duck". China Spree.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-21. Diakses tanggal 2010-07-11.
- ^ "Celebrating a national dish – adobo". Global Nation Inquire. 05/01/2010. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Dosa wins India's heart". DNA India. January 1, 2010. Diakses tanggal 2010-07-12.
- ^ "Nasi Goreng: Indonesia's mouthwatering national dish". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-07-06. Diakses tanggal 2010-07-05.
- ^ "National Dish of Indonesia Gado Gado". Diakses tanggal 2010-07-05.
- ^ "Indonesian food recipes: Satay". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-12. Diakses tanggal 2010-07-05.
- ^ "A Soto Crawl". Eating Asia. Diakses tanggal 2010-07-05.
- ^ Robin Cooke http://www.guardian.co.uk/world/2001/apr/19/race.britishidentity
- ^ "Haggis, Scotland's National Dish". Britishfood.about.com. 2010-06-22. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-07-07. Diakses tanggal 2010-07-04.
- ^ "Welsh national dish". Foodmuseum.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-04.
- ^ "Chelo Kebab Recipe, Middle Eastern food". About.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Imams put fatwa on carp caught in Tigris". The Times. June 27, 2007. Diakses tanggal 2010-07-11.
- ^ "Irish National Dishes". Food Museum. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-09-28. Diakses tanggal 2010-07-12.
- ^ The Ethnic Food Lover's Companion by Eve Zibart (ISBN 978-0-89732-372-7), page 181
- ^ Israel Handbook: The Travel Guide by David Winter (ISBN 978-1-900949-48-4), page 52
- ^ From Tapas to Meze: Small Plates from the Mediterranean by Joanne Weir (ISBN 978-1-58008-586-1), page 187
- ^ "Italy urged to go on pasta strike". BBC. 13 September 2007. Diakses tanggal 2010-07-08.
- ^ "What's On The Menu? - Germany's Favorite Dishes". German Foods. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.
- ^ "Sushi: delicious bite-sized Japanese specialities". Kikkoman. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-02-19. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Bulgogi (Korean Barbecued Beef)". Asia Society.com. Diakses tanggal 2010-07-06.
- ^ "KOREA: Kimchi … Gimchi, Korea's National Dish". Global Foodie.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-06.
- ^ "Nasi Lemak". Malaysia.com. Diakses tanggal 2010-07-06.
- ^ "Mole Poblano: Mexico's National Food Dish". Mexonline. Diakses tanggal 2010-07-11.
- ^ "Kushari Recipe". Multicultural Cooking Network. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.
- ^ "Famous French Food". Classic French Food. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Ceviche – the Peruvian national dish". Peru Travel Guide. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2008-06-07. Diakses tanggal 2010-07-11.
- ^ "The quest for Singapore's next national dish". CNN. 26 January, 2010. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Paella, the Spanish National Dish". Aramco Expat. 30 September 2003. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.
- ^ a b "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.
- ^ BBC http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/4867024.stm
- ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-07-14. Diakses tanggal 2010-07-11.
- ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.
- ^ "Typical Thai Meals & Eating Habits". Bangkok.com. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Shock report on fat levels in doner kebabs". Times. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Venezuelan Cuisine: Vanezuelan National Dish (Pabellon Criollo Con Barandas)". Chowtimes.com. May 22, 2010. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Pho - national dish, international obsession". Vietnews Online. February 14, 2010. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-03-01. Diakses tanggal 2010-07-07.
- ^ "Moussaka: The National Dish of Greece". Greecelogue. Diakses tanggal 2010-07-08.
