Programmi radiofonici
- Due Come Noi, Radio Monte Carlo (dal 2016) - Opinionista ricorrente[23]
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Csaba dalla Zorza, all'anagrafe Csaba Alessia dalla Zorza[1] (Milano, 5 settembre 1970), è un personaggio televisivo, conduttrice televisiva e scrittrice italiana.
Nata a Milano e cresciuta a San Donato Milanese, ha origini toscane e veneziane. Il suo nome Csaba (nome ungherese maschile, la cui pronuncia corretta è [ˈʧɒbɒ], anche se lei stessa lo pronuncia all'italiana /ˈksaba/) fu scelto dal padre, convinto che avrebbe avuto un figlio maschio, ed è il nome di un ciclista ungherese che egli ammirava molto[2].
Ha partecipato a Miss Italia 1988 con la fascia di Miss Linea Sprint Abruzzo[3].
Ha collaborato, nel settore dell'editoria periodica femminile, dapprima con Arnoldo Mondadori Editore e con Condé Nast Publications. Ha sviluppato nel corso degli anni '90 una predilezione per il cibo e la sua preparazione che l'hanno portata a diplomarsi come chef in cucina tradizionale francese presso la sede parigina della scuola di cucina Le Cordon Bleu[4].
Dal 2012 è iscritta come giornalista pubblicista all'Ordine dei Giornalisti della Lombardia.[1]
Dopo aver tenuto corsi di cucina, nel 2008 entra nel mondo televisivo con il programma In cucina con Csaba per Sky. Tra il 2010 e il 2011 è presentatrice della trasmissione televisiva Il mondo di Csaba sul canale Alice[5]. Dal 2012 inizia a condurre sul canale televisivo Real Time la trasmissione Merry Christmas con Csaba e a scrivere sul blog Lezioni private sul sito di Vanity Fair, testata con la quale collabora per gli argomenti di cucina e lifestyle[6][7][8]. Nel luglio 2013, sempre su Real Time, conduce la trasmissione Summer Cooking con Csaba dedicata alle ricette del periodo estivo, e nel 2014 il programma disponibile sul web La classe di Csaba[9][10].
Dal 2016 diventa opinionista stabile nella trasmissione radiofonica Due come noi per Radio Monte Carlo e conduce la webserie Kitchen Stories per la rivista Elle nella rubrica Elle Decor[11][12], mentre nel 2017 viene scelta come giudice nel programma Cuochi e fiamme per LA7[13]. Nel 2018 le viene affidata la conduzione di Honestly Good. Partecipa come opinionista a Selfie Food - Una foto, una ricetta, entrambi sulla rete televisiva LA7[14][15]. Nel 2018 diviene conduttrice e giudice per il programma Cortesie per gli ospiti insieme a Roberto Valbuzzi e Diego Thomas[16], mentre nel 2019 è ospite come giudice speciale a Bake Off Italia e presentatrice di un nuovo programma Enjoy Good Food per Food Network[17][18].
È la direttrice editoriale della casa editrice Luxury Books, da lei fondata nel 2003, e della rivista a circolazione controllata Good Living[19]. Ha pubblicato numerosi libri che spaziano dalle ricette all'arte di ricevere, dai trucchi della cucina alla mise en place, grazie ai quali ottiene sei International Gourmand Award[5]. Nel 2020 è la quarta giudice nell'ottava edizione di Bake Off Italia - Dolci in forno[20].
Da novembre 2021 è direttrice del mensile Marie Claire Maison - Italia.
È sposata con Lorenzo Rosso, chirurgo cardiotoracico e professore universitario, e ha due figli, Edoardo nato nel 2005, e Ludovica[21] nata nel 2007.[22]
