AA. VV., Non-Fiction Picturebooks. Sharing Knowledge as an Aesthetic Experience, a cura di Giorgia Grilli, collana Bagheera, ETS, 2020, ISBN9788846757012.
Giorgia Grilli, Public schools: formare il giovane uomo ideale, collana Bagheera, Pisa, ETS, 2017, ISBN9788846749888.
Giorgia Grilli e Fabian Negrin, Illustrare per l'infanzia, collana Bagheera, traduzione di Stephanie Johnson, illustrazioni di Ugo Fontana, Pisa, ETS, 2014, ISBN9788846738844.
Giorgia Grilli, Libri nella giungla. Orientarsi nell'editoria per ragazzi, collana Frecce, 6ª ed., Roma, Carocci editore, 2020 [2012], ISBN9788843063406.
Emy Beseghi e Giorgia Grilli, La letteratura invisibile. Infanzia e libri per bambini, collana Frecce, 11ª ed., Roma, Carocci editore, 2021 [2011], ISBN9788843060276.