Fuchsia Dunlop (Oxoniae nata) est auctor Anglica librorum de re coquinaria. Alumna est collegii Magdalenae apud Cantabrigienses, deinde instituti superioris coquinarii Chengdu in urbe. De gastronomia Sichuanensi anno 2001 novaque editione anno 2019 (The Food of Sichuan), taliter de Hunanensi anno 2007 (Revolutionary Chinese Cookbook) scripsit, rursus anno 2016 de gastronomia antiquae provinciae Jiangnan quae recentius inter Jiangsu et Zhejiang divisa est (Land of Fish and Rice).