|
|
|
Pasta sinn Deegwueren aus der italieenescher Kichen.
- -elle
- breet, z. B. Tagliatelle
- -ette, -ine/ini
- kleng, z. B. Lasagnette, Spaghettini, Tortellini
- -oni
- grouss, z. B. Cannelloni, Tortelloni
- Rigate
- geriffelt
- Lisce
- glat
- Mezze
- ofgeschnidden/verkierzt (eigentlech: hallef)
Déi meescht Pastavariante gëtt et natierlech bei den Nuddelen (kuckt do).
Bild
|
Typ
|
Beschreiwung
|
|
Canneloni
|
déck Réier mat Bolognesezooss
|
|
Cappelletti
|
quadratesch oder ronn Hittercher
|
|
Ravioli
|
Quadrate vun 3x3cm, gefëllt mat Kéis, Gehaaktes oder püréiertem Geméis, oder engem Mix dovun
|
|
Tortelloni
|
grouss Poschen, mat Kéis a Päinetsch gefëllt
|
Bild
|
Typ
|
Beschreiwung
|
|
Gnocchi
|
méi oder manner ronn, aus Miel a Grompere gemaach
|