Juozas Jundulas (g. 1946 m. balandžio 8 d. Jodinai, Plungės valsčius) – Lietuvos agronomas, biomedicinos mokslų daktaras.
1970 m. baigė Lietuvos žemės ūkio akademiją. 1975 m. žemės ūkio mokslų kandidatas. Nuo 1973 m. dirba Žemdirbystės institute.
Mokslinio darbo sritis – bulvių selekcija. Su kitais selekcininkais sukūrė bulvių veisles „Nida“, „Aistės“ 1987 m., „Mirta“ 1992 m., „Venta“ 1994 m., „Vaiva“ 2000 m., „Goda“ 2001 m. Paskelbė mokslinių straipsnių.[1]