Es adolah aia nan mambaku. Pambakuan iko tajadi katiko aia didinginan di bawah 0 °C (273.15 K, 32 °F) pado takanan atmosfer standar. Es biso tabantuak pado suhu nan labiah tinggi jo takanan nan labiah tinggi pulo, dan aia akan tatap sabagai cairan atau gas hinggo -30 °C pado takanan nan labiah randah.
Kato "es" diambiak dari bahasa Belanda ijs karano di Indonesia indak basobok es sacaro alami. Di Malaysia "es" biaso disabuik "air batu" salain ais.