Nicolaus Volckmar (zm. 1601) – leksykograf pochodzenia niemieckiego działający w Polsce.
Przybył do Polski w 1584 roku. Był nauczycielem języka polskiego i łaciny w Gimnazjum Gdańskim. Był autorem wielu podręczników i słowników, m.in. słownika łacińsko-niemiecko-polskiego Dictionarium trilinguae ad discendam linguam latinam, polonicam et germanicam accomodatum (Gdańsk 1596, istnieją też wydania późniejsze uzupełnione o część grecką) oraz gramatyki języka polskiego Compendium linguae Polonicae (1594)[1].