Dietrich Fischer-Dieskau, född 28 maj1925 i Berlin, död 18 maj2012[7] i Berg, Starnberg, Bayern, var en framstående tysklieder- och operasångare (baryton). Han mottog Polarpriset år 2005 tillsammans med Gilberto Gil. Motiveringen till priset var "för hans unika konstnärskap inom den klassiska sångens alla uttrycksområden samt hans enastående insatser som inträngande och förnyande uttolkare av den tyskspråkiga romansskatten".
När den brittiska tidningen British Classic CD höll en omröstning bland sina kritiker 1999 kom Fischer-Dieskau tvåa i "Århundradets bäste sångare", endast slagen av Jussi Björling.
Fischer-Dieskau brukar räknas som den främste lieder-sångaren under 1900-talet och är särskilt berömd för sina tolkningar av Schuberts sångskatt. Han var hedersdoktor vid Yale samt vid universiteten i Oxford, Sorbonne och Heidelberg. Han var gift fyra gånger.
Bland hans talrika utmärkelser märks Léonie Sonnings musikpris 1975 och Gyllene Goethemedaljen 2009.
^Aleksandr M. Prochorov (red.), ”Фишер-Дискау Дитрих”, Большая советская энциклопедия : [в 30 т.], tredje utgåvan, Stora ryska encyklopedin, 1969, läst: 28 september 2015.[källa från Wikidata]