Pastis, Bir tür Fransız içkisine verilen ad. Alkol ve anasondan imal edilmiş olması nedeniyle, rakı ile büyük bir benzerlik gösterir. Ancak rengi su karıştırıldığında rakı beyazlığını değil, sarımsı bir renk alarak değişir. Rakıya benzer bir şekilde hacmen %40-45 oranında alkol içerir. Rakı, uzo, arak gibi Akdeniz'e özgü içki zincirinin bir halkası olarak görülmektedir.
Fransa'da muz, çilek, yeşil nane gibi bitkilerle ve çeşitli meyvelerden elde edilmiş şuruplarla kokteylleri de hazırlanmaktadır. Ayrıca Pastis Fransızların ünlü Marsilya kökenli balık çorbasına da eklenir.
Fermante içecekler | |
---|---|
Damıtılmış içecekler | |
Güçlendirilmiş şaraplar | |
Ilgili |
|
İçeriğine Göre Likörler ve Likör Bazlı İçecekler | |
---|---|
Anason | |
Bal | Bärenjäger • Drambuie • Krupnik |
Kahve | Kahlùa • Sheridan's • Tia Maria |
Krema | Amarula • Baileys Irish Cream |
Otlar & Baharatlar | |
Portakal | Aperol • Cointreau • Curaçao • Grand Marnier • Triple Sec |
Koyu Kıvamlı | Crème de Banane • Crème de Cacao • Crème de Cassis • Crème de Cerise • Crème de Menthe • Crème de Noyaux • Creme de Violette • Creme Yvette • Parfait d'Amour |
Diğer |