Característiques | |
---|---|
País d'origen | Turquia |
Detalls | |
Tipus | plat |
Yahni (en turc) és el nom donat als estofats amb cebes i salça a la cuina turca. Aquests plats generalment són de color vermell[1] (per la salsa de tomàquet salça). El yahni també es troba a les cuines dels països veins de Turquia en els Balcans i a Iran també, a vegades noms similars com yakhni o yahniya.
Alguns yahnis a la cuina turca: