In araldica il bove simboleggia l'assiduità nel lavoro, la pazienza[1] e la mansuetudine. Il bove è rappresentato con la coda pendente, a differenza del toro che si riconosce per la coda rivolta sul dorso. Talora compare anche la vacca riconoscibile dalle mammelle gonfie di latte.
Se una delle zampe anteriori è piegata e sollevata, si dice passante.