| Castanopsis cuspidata | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Fagales | |
| Familia: | Fagaceae | |
| Género: | Castanopsis | |
| Especie: |
C. cuspidata (Thunb.) Schottky | |
Castanopsis cuspidata (thunb.) Schottky (chinquapin; japonés shii, 椎) es una especie de planta del género Castanopsis nativa del sur de Japón y de Corea.
Es un árbol de media altura siempreverde de 20-30 m, relacionado con Fagus y con Quercus. Las hojas tienen 5-9 cm de longitud y 2-4 cm de ancho, correosas en textura, con márgenes enteros o irregularmente dentados.
Crece naturalmente en Japón ( sur de la región de Kanto y hacia el oeste hasta Shikoku y Kyushu) y la parte sur de la península de Corea.
Sus frutos secos que corresponden a los cotiledones de la nuez, son comestibles; y se comen hervidos o asados.
Su madera podrida, sirve como hospedante de muchos tipos de hongos, incluyendo al comestible epónimo Shiitake.
Castanopsis cuspidata fue descrita por (Champ. ex Benth.) A.DC. y publicado en Journal of Botany, British and Foreign 1(6): 137, 182. 1863.[1]
