Un mercader es una persona que trata o comercia con géneros vendibles, es decir, mercaderías o mercancías. Se le agrega diferentes calificativos en función de la mercancía con la que trabaja: mercader de hierro, mercader de telas, mercader de finanzas, etc. Es un término prácticamente en desuso que ha sido sustituido por «comerciante» o «distribuidor».
Antiguamente, según el derecho marítimo-mercantil español, se denominaba «mercader» a: