Psicosa | |
---|---|
![]() | |
(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahidroxihexan-2-ona | |
Outros nomes D-Psicosa | |
Identificadores | |
Número CAS | 23140-52-5 |
PubChem | 90008 |
ChemSpider | 81254 |
MeSH | psicose |
ChEBI | CHEBI:27605 |
Imaxes 3D Jmol | Image 1 |
| |
| |
Propiedades | |
Fórmula molecular | C6H12O6 |
Masa molar | 180,16 g mol−1 |
Punto de fusión | 58 °C; 136 °F; 331 K ([1]) |
Se non se indica outra cousa, os datos están tomados en condicións estándar de 25 °C e 100 kPa. |
A psicosa ou alulosa é un monosacárido de seis carbonos (hexosa) cun grupo cetona (cetosa), polo que pertence ao grupo das cetohexosas. A psicosa é epímero da D-frutosa no carbono 3, a partir da cal pode producirse psicosa [2]. Considérase un azucre raro, xa que é pouco común na natureza, onde aparece en pequenas cantidades en produtos agrícolas ; tamén está presente en certos preparados comerciais de carbohidratos. A metabolización da D-psicosa só produce un 0,3% da enerxía que produciría unha cantidade equivalente de sacarosa.
O seu nome deriva do antibiótico psicofuranina, a partir do cal foi illada. Actualmente, estase a investigar sobre as propiedades da psicosa da dieta para combater trastornos como a hiperglicemia, a hiperlipidemia e a obesidade.[3]
En disolución acuosa a 27 °C o isómero predominante é a α-D-psicofuranosa (39%)[4].
Isómeros cíclicos da D-Psicosa [5] | ||
---|---|---|
Fórmula liñal | proxección de Haworth | |
![]() |
![]() α-D-Psicofuranosa |
![]() β-D-Psicofuranosa |
![]() α-D-Psicopiranosa |
![]() β-D-Psicopiranosa |