Pilar Fogliati, pseudonimo di María Del Pilar Fogliati[1] (Alessandria, 28 dicembre 1992), è un'attrice italiana.
Pur essendo romana, nasce ad Alessandria durante le vacanze natalizie dei genitori presso i nonni piemontesi.[2] Deve il nome María Del Pilar alla nonna paterna,[3] argentina e a sua volta d'origine polacca, emigrata in Sudamerica con la famiglia nell'anteguerra.[4]
Cresce a Mentana, nell'hinterland romano, e inizia ad appassionarsi alla recitazione a sedici anni, quando i suoi genitori la iscrivono a un corso di teatro amatoriale.[5] Successivamente si diploma presso l'Accademia nazionale d'arte drammatica.[6] Tra i punti di riferimento attoriali ha citato Monica Vitti[6][7] e Paola Cortellesi.[5]
Poco più che ventenne inizia a recitare in teatro,[8] mentre nel 2015, a ventitré anni, interpreta Betta nella miniserie televisiva Il bosco. Nel 2016 arriva il salto sul grande schermo con la partecipazione al film Forever Young di Fausto Brizzi.[9]
Tra il 2017 e il 2021 interpreta l'etologa Emma Giorgi, una dei protagonisti nella fiction Un passo dal cielo.[10] Frattanto nel 2019, con Extra Factor, conduce per la prima volta un programma televisivo affiancando il cantante Achille Lauro.[11] In questi anni acquista ulteriore popolarità grazie a un video, divenuto virale, in cui imita tutte le parlate dei quartieri romani.[5]
Dal 2021 è protagonista della fiction Cuori a fianco di Daniele Pecci e Matteo Martari.[12] Nell'autunno 2022 è dapprima madrina della quarantesima edizione del Torino Film Festival[13] e poi protagonista della serie Odio il Natale.[14] L'anno seguente torna al cinema con Romantiche, film che rappresenta anche il suo debutto alla regia;[15] per quest'opera prima, viene premiata come migliore attrice in un film commedia ai Nastri d'argento 2023.[16]