Tuber oligospermum | |
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Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Ascomycota |
Classe | Pezizomycetes |
Ordine | Pezizales |
Famiglia | Tuberaceae |
Genere | Tuber |
Specie | T. oligospermum |
Nomenclatura binomiale | |
Tuber oligospermum |
Tuber oligospermum (Tul. & C. Tul.) Trappe, (1979)
Il corpo fruttifero è di colorazione biancastra che può variare fino al marroncino chiaro. La carne è marrone scuro, quasi priva di odore e con sapore forte, gradevole e dolciastro. La carne può variare dal marroncino chiaro al grigio-nerastro.
È un fungo non molto diffuso, fruttifica dall'autunno alla primavera, di solito in micorriza con conifere; ama climi caldi ed è tipico dei litorali marini sabbiosi.
Discreto commestibile da crudo, eccellente commestibile da cotto.
Dal greco oligos, poco, scarso e sperma, spora, seme, ovverso con poco seme.