Zak Penn (New York, 23 marzo 1968) è uno sceneggiatore e regista statunitense.
Si è laureato alla Wesleyan University nel 1990. La sua prima sceneggiatura, scritta in coppia con Adam Leff, per il film Last Action Hero - L'ultimo grande eroe è stata candidata ai Razzie Awards del 1993 per la peggior storia. Negli anni seguenti ha collaborato alla stesura di script per Behind Enemy Lines - Dietro le linee nemiche, X-Men 2, Elektra e X-Men - Conflitto finale.
Nel 2004 debutta alla regia con Incident at Loch Ness, scritto in coppia con il regista e sceneggiatore tedesco Werner Herzog; per il suo secondo lungometraggio, The Grand, torna a collaborare con Herzog, questa volta solo come interprete al fianco di Woody Harrelson.
Nel 2011 è co-creatore e produttore esecutivo della serie televisiva fantascientifica Alphas, per il network via cavo Syfy.