Secale | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Sėjamasis rugys (Secale cereale) | ||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Rugys (Secale) – miglinių (Poaceae) šeimos augalų gentis.[1]
Rugys – vienametis arba žiemkentis, apie 60–200 cm aukščio žolinis augalas. Stiebas stačias, viršutinėje dalyje su tankiais plaukeliais. Žiedynas – sudėtinė dvieilė 5–20 cm ilgio, melsvai žalia, vėliau pageltonuojanti varpa. Grūdas – pailgas, iš šonų suspaustas, viršūnėje plaukuotas, turi gilią išilginę vagą, gelsvas arba žalias. Žydi birželio mėn.
Rugiai į Europą pateko iš Azijos dar prieš mūsų erą kartu su kviečiais ir miežiais, kurių pasėliuose jis buvo laikomas piktžole.[2] Ankstyviausios domestikuotos formos aptinkamos Mažosios Azijos pusiasalyje, kur jos datuojamos 10–9 tūkstm. pr. m. e.[3] Vėliau plito į šiaurę ir į kalnuotus rajonus, didėjo jų pasėlių plotai. Lietuvoje plačiau išplinta nuo geležies amžiaus.[4] Dabar auginami beveik visur vidutinio klimato juostose.
Rugių varpose parazituoja parazitinis grybas – paprastoji skalsė (Claviceps purpurea).
Rugių yra apie 6 rūšys, iš jų viena kultūrinė – sėjamasis rugys (Secale cereale). Išvesta nemažai rugių veislių. Lietuvoje rajonuotos kelios vietinės.[5]
Milijonai tonų (2008 m.) | ||
---|---|---|
1 | ![]() |
4,5 |
2 | ![]() |
3,7 |
3 | ![]() |
3,4 |
4 | ![]() |
1,5 |
5 | ![]() |
1 |
6 | ![]() |
0,3 |
7 | ![]() |
0,3 |
8 | ![]() |
0,27 |
9 | ![]() |
0,24 |
10 | ![]() |
0,24 |
11 | ![]() |
0,2 |
12 | ![]() |
0,2 |
13 | ![]() |
0,2 |
14 | ![]() |
0,19 |
15 | ![]() |
0,16 |
16 | ![]() |
0,15 |
17 | ![]() |
0,12 |
18 | ![]() |
0,11 |
19 | ![]() |
0,08 |
20 | ![]() |
0,06 |