Vitskapsåret 1854 er ei oversikt over hendingar, prisvinnarar, fødde og døde personar tilknytte vitskap i 1854.
- Filippo Pacini, italiensk anatom, oppdagaa bakterien som er årsak til kolera - (Vibrio cholerae).
- John Snow oppdaga at brønnen i Broad Street i Soho i London, er årsak til spreiing av kolera, og fekk pumpehandtaket fjerna.
- Louis Pasteur byrja etter ønskje frå bryggerinæringa å studere gjæringsprosessen - fermentasjon.
- Copleymedaljen: Johannes Peter Müller, tysk fysiolog, anatom og biolog.
- Rumfordmedaljen: Neil Arnott, britisk lege.
- Wollastonmedaljen: Richard John Griffith, irsk geolog.