La cucina sammarinese è molto influenzata da quella italiana e soprattutto dalle varianti romagnola e marchigiana.
Torta Tre Monti | |
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Origini | |
Altri nomi | Torta di San Marino |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Domagnano |
Creato da | La Serenissima |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | farina, zucchero, oli e grassi vari, cacao, latte, nocciole, lecitina di soia, lievitanti, vanillina, sale |
Varianti | farcitura aromatizzata al caffè |
Calorie approx. per portata | 536 kcal (100 gr) |
Le prime tracce della tradizione viticola sammarinese risalgono al medioevo. Fin dall'Ottocento i prodotti vinicoli sammarinesi hanno concorso alle maggiori esposizioni universali.[senza fonte]La loro qualità è garantita dalle caratteristiche ambientali del versante pedecollinare e dalla conservazione in cantine ricavate nelle grotte della rocca.[senza fonte] I vini tipici di San Marino sono tutti prodotti dal Consorzio Vini Tipici di San Marino con viti sangiovese, ribolla, moscato bianco, biancale, canino e cargarello.
I liquori tipici sono: