20. gadsimta sākumā Dundagas muiža, kuras teritorijā izveidojās Dundagas pagasts, bija lielākā Baltijā (102 400 ha). Pēc 1920. gada agrārās reformas Dundagas muižu ar Āžu, Ģibkas, Ģibzdes, Kaļķu, Kolkas, Ķurbes, Laukmuižas, Slīteres, Sūdes, Valpenes pusmuižām un Dundagas mācītājmuižu atsavināja un sadalīja 964 vienībās 11 799 ha kopplatībā.[6]
1945. gadā pagastā izveidoja Dundagas, Ģibzdes, Kaļķu, Kolkas, Mazirbenieku, Nevejas, Plintiņu un Vīdalesciema padomes. Dundagas miests 1950. gadā ieguva pilsētciemata statusu. Dundagas ciemu 1954. gadā pievienoja Ģibzdes ciemam, kuru savukārt 1956. gadā pārveidoja par Dundagas pilsētciemata lauku teritoriju. 1971. gadā Kaļķu, Nevejas un Vīdales[7] ciemus un 1975. gadā daļu Kolkas ciema pievienoja Dundagas lauku teritorijai. 1990. gada reformā Dundaga no pilsētciemata kļuva par ciemu un kopā ar pakļauto lauku teritoriju tika pārdēvēta par Dundagas pagastu. 2009. gadā apvienojot ar Kolkas pagastu tikai izveidots Dundagas novads. 2021. gada Dundagas novadu iekļāva Talsu novadā.
Arvīds Blūmentāls (1925—2006), latviešu izcelsmes krokodilu mednieks, raktuvju strādnieks, stāstnieks, dēkainis
Fricis Adamovičs, arī Frīdrihs Adamovičs (1863—1933), latviešu skolotājs, tulkotājs un dzejnieks. Latvijas Ģeogrāfijas biedrības priekšsēdis (1927-1928).
Saimniecība
Transports
Vienreiz dienā no Rīgas uz Kolku un atpakaļ caur Dundagu un Vīdali kursē autobuss, ir arī viens reiss Dundaga-Rīga (bet ne pretējā virzienā) un divi reisi Dundaga-Mazirbe-Kolka un atpakaļ darbdienās, kā arī no Talsiem pa vienam reisam dienā un atpakaļ līdz Kolkai caur Vīdali un līdz Vīdalei un 4 reisi uz Talsiem. Pastāv vietējā autobusu satiksme no Dundagas pa pagastu ar apmēram 10 reisiem darbdienās.[10]
Izglītība un kultūra
Pagasta centrā atrodas Dundagas vidusskola, Dundagas Mākslas un mūzikas skola, bērnudārzs «Kurzemīte»,[11] kā arī Dundagas Kultūras pils.[12] Dundagā, Kaļķos un Vīdalē darbojas publiskās bibliotēkas.[13]