Kanelstenger, malen kanel og blomar frå kaneltreet.
Kanel er eit krydder som blir laga av borken til fleire tre i slekta Cinnamomum, særleg kaneltre (Cinnamomum verum).
Ein kan kjøpe kanel som kanelstenger eller i malen form. Malen kanel vert brukt som krydder, i norsk tradisjon brukar ein gjerne kanel på risgraut og i bakverk, som skillingsbollar. Kanel inneheld antioksidantar.
Kjelder
Denne artikkelen treng referansar for verifikasjon. Du kan forbetra artikkelen ved å leggja inn referansar til pålitelege kjelder. Kven som helst kan fjerna kjeldelaust materiale utan forvarsel, men den føretrekte tilnærminga er i første omgang å markera dei setningane/påstandane som treng kjeldebelegg ved å tilføya ((tr)) etter påstanden. (2023)
