Kaneltre | |
![]() Kaneltre | |
Systematikk | |
Rike: | Planteriket Plantae |
Overrekkje: | Landplantar Embryophyta |
Rekkje: | Karplantar Tracheophyta |
Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
Orden: | Laurales |
Familie: | Laurbærfamilien Lauraceae |
Slekt: | Cinnamomum |
Art: | Kaneltre C. verum |
Vitskapleg namn | |
Cinnamomum verum J.Presl, 1825
|
Kaneltre (Cinnamomum verum) er eit 10–15 meter høgt eviggrønt tre som er mest kjent for borken, som blir tørka og bruka som krydderet kanel og i røykjelse.
Malen kanel vert brukt som krydder, i norsk tradisjon brukar ein gjerne kanel på risgraut og i bakverk, som skillingsbollar. Kanel inneheld antioksidantar.
Ein kan kjøpe kanel som kanelstenger eller i malen form.