Ikan iloni
Ikan iloni khas Gorontalo
SajianMakanan utama
Tempat asalIndonesia
DaerahGorontalo
Suhu penyajianHangat
Bahan utamaIkan segar yang dibakar atau digoreng dengan dilumuri bumbu santan pedas gurih khas masyarakat Gorontalo
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Artikel ini merupakan bagian dari seri
Hidangan Indonesia
Hidangan nasional
Masakan daerah dan budaya
Bahan
Jenis makanan
Makanan
Minuman
Persiapan dan memasak
Utama
Lainnya
Gaya
Perayaan dan festival
Masakan terkait
Lihat pula
 Portal Indonesia
 Portal Makanan

Ikan iloni adalah salah satu makanan khas dari Gorontalo, Sulawesi. Ikan iloni menjadi salah satu menu utama dalam Masakan Gorontalo yang umum disajikan di setiap keluarga sebagai hidangan sehari-hari.[1]

Varian

Ikan iloni secara umum merupakan hidangan masyarakat gorontalo yang berbahan dasar ikan dengan beberapa varian tergantung cara pengolahan dan bahan utama ikan yang digunakan,diantaranya:

Cara Penyajian

Ikan iloni dimasak dengan 3 cara tergantung selera, yaitu dibakar, dipanggang, atau digoreng kemudian diolah bersama santan dan bumbu khas yang gurih dan pedas.

Bumbu

Sajian Pendamping

Ikan iloni seringkali disajikan dengan nasi putih atau ba'alo binte (nasi jagung).

Lihat pula

Referensi

  1. ^ "Cara Gampang untuk Mengolah Resep Ikan Bakar Bumbu Iloni Khas Gorontalo yang Laziss, Camilan Gurih Yang Bikin Nagih - Mari Kita Masak" (dalam bahasa Inggris). 2016-03-16. Diakses tanggal 2022-08-11. 
  2. ^ "Resep: Ikan bakar iloni(khas gorontalo) Kesayangan keluarga". resep-populer.netlify.app. Diakses tanggal 2022-08-11. 
  3. ^ "Ikan Bandeng Bakar Sambal Iloni Khas Gorontalo | Resep Masakan Mamah Saira #resepmasakan | Portal Berita Sidoarjo". portalsidoarjo.com. 2022-04-27. Diakses tanggal 2022-08-11. 
Kategori