Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Maroc.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Les bejmat sont des gâteaux secs marocains, originaires de la ville de Fès, préparés avec des qrachel vieillis. Les qrachel sont découpés en morceaux et dorés au four.