Beberapa masakan dan makanan di bawah ini merupakan makanan asli daerah Madura:
- Nasek Nyalete
- Nasek Serpang
- Nasek Campur Medureh
- Nasek Telah
- Nasek Sella
- Nasek Jegung
- Thopak Ladhe Bengkalan
- Nasek Pettes Medureh
- Jukok Tongkol Kellah Pateh
- Ajem Pelappa Adun
- Ajem Pelappa Mera
- Ajem Massak Serondhing
- Jukok Kendhuy
- Gesseng Thobelen
- Bibik Guring
- Jukok Bebhet
- Jukok Deging Kellah Tomat
- Jukok Sembileng Koa Koneng
- Bibik Songkem
- Bibik Massak Adun
- Jukok Pareh Kellah Parotan Nyior
- Es-Paes Pendheng
- Es-Paes Kendhuy
- Es-Paes Tongkol
- Kaldu Kokot
- Sate Deging Sapeh Kecap Accen
- Sate Deging Pelappa Nyior
- Sate Lalak
- Gengan Cencheng
- Gengan Moronggih
- Gengan Tarnak
- Gengan Celok
- Kellah Celok
- Soto Deging
- Soto Osos
- Kaldu Kokot
- Rojek Matta
- Rojek Cengur
- Rojek Matta
- Lontong Mie Medureh
- Buje Cabbih
- Buje Cengi
- Buje Acan
- Buje Accen
- Buje Matta
- Dawet
- Rojek Manis
- Tajin Medureh
- Tajin Sorah
- Tajin Plothan
- Sarkoyo Sumenep
- Tajin Sobih Bengkalan
- Kuwe Tatabun
- Kuwe Cakrah
- Kocor Guleh Mera
- Sarmiler
- Lorjuk
- Kompolan
- Tettel
- Bejit
- Lopis
- Lus-Gulus
- Teh-Getteh
- pettolah
- Nang-Ginang
Daftar ini belum tentu lengkap. Anda dapat membantu Wikipedia dengan
mengembangkannya.
|
---|
Hidangan umum |
---|
Makanan | | |
---|
Minuman | |
---|
Jajanan | |
---|
Hidangan sampingan | |
---|
Minuman beralkohol | |
---|
|
|
|
|
---|
Badui |
- Angeun kotok
- Apem putih
- Jojorong
- Gipang
- Kue balok Menes
- Kue pasung merah
- Lalap Badui
- Nasi Badui
- Otak-otak Labuan
- Pasung putih
|
---|
Betawi | |
---|
Cirebon-Indramayu | |
---|
Jawa | |
---|
Madura | |
---|
Sunda | |
---|
|
|
|
---|
Banjar | |
---|
Dayak | |
---|
Melayu Kalimantan | |
---|
|
|
|
---|
Alor |
- Jagung
- Jawada
- Kenari kalabahi
- Kue rambut
- Sayur jantung pisang
|
---|
Bali | |
---|
Bima | |
---|
Flores | |
---|
Sasak | |
---|
Sumba |
- Bokosawu nyale
- Catemak jagung
- Ka'pu pantunnu
- Kadapet watara
- Kaparak
- Manggulu
- Manu pata'u ni
- Sup ayam Waingapu
|
---|
Sumbawa | |
---|
Timor | |
---|
|
|
|
---|
Bugis, Makassar, dan Luwu | |
---|
Buton, Muna, dan Wakatobi | |
---|
Gorontalo | |
---|
Mandar | |
---|
Minahasa | |
---|
Mongondow |
- Alingkoge
- Ayam sinorang
- Binarundak
- Dinangoi
- Ilengkang
- Ilosingan
- Inambal
- Kacang goyang
- Kolombeng
- Sinandoi
- Yandog
|
---|
Poso | |
---|
Tolaki | |
---|
Toraja | |
---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
---|
Sumatra | |
---|
Jawa |
- Banten
- Jakarta
- Jawa Barat
- Jawa Tengah
- Jawa Timur
- Yogyakarta
|
---|
Nusa Tenggara |
- Bali
- Nusa Tenggara Barat
- Nusa Tenggara Timur
|
---|
Kalimantan |
- Kalimantan Barat
- Kalimantan Selatan
- Kalimantan Tengah
- Kalimantan Timur
- Kalimantan Utara
|
---|
Sulawesi |
- Gorontalo
- Sulawesi Barat
- Sulawesi Selatan
- Sulawesi Tengah
- Sulawesi Tenggara
- Sulawesi Utara
|
---|
Maluku | |
---|
Papua |
- Papua
- Papua Barat
- Papua Barat Daya
- Papua Pegunungan
- Papua Selatan
- Papua Tengah
|
---|